産地情報【山口県松崎農園さんのシクラメン】の研修に行ってきました　徳山中央店

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2011-10-14

いつもお買い上げありがとうございます。
私が今回研修させて頂いた所は、いつもおせわになっている「山口県松崎農園」さんの農場に研修にいきました。
松崎農園さんの農場に行き実際に松崎さんが行われておられるミニシクラメンの葉組みという作業を教えて頂きました。

?鉢1つ1つ手作業で葉組みをする前にまず鉢の下に腐ったお花や悪い葉っぱをとる
そのままにしておくとカビが生えてしまう為
?なるべく5輪位でお花の高さを揃えて高さを揃える

?お花が上がってくるときに葉っぱが邪魔にならないように放射線状になるように葉っぱを下に下に持っていく感じで、葉っぱを組んでいく
最終的に丸く見えるようにするという作業を教えて頂きながら実際に作業させて頂きました。

今回実際に作業して見てお店ではなかなか分らない生産者さんの苦労や熱心な思いをたくさん学ぶ事ができました。
松崎農園のみなさんありがとうございました。

期待して待っていて下さい